Tunesien

Tunesien ist das östlichste der Maghreb-Länder in Nordafrika. Tunesien hat mit 1.300 km Küste, zumeist mit Sandstrand, und einem reichen kulturellen Erbe ein großes touristisches Potential. Hauptstadt ist Tunis.

Der Fremdenverkehr hat sich seit Anfang der 1970er Jahre zu einem wichtigen Wirtschaftszweig entwickelt. Hatte Tunesien 1971  221 Beherbergungsbetriebe mit 41.000 Betten, so waren es 2005 816 Betriebe mit fast 230.000 Betten. 2007 besuchten 6,7 Millionen Auslandsgäste Tunesien.

Geographie und Landschaft

Tunesien ist das östlichste der Maghreb-Länder in Nordafrika. Die größte Insel ist Djerba (514 km²). Die Fläche des Landes ist doppelt so groß wie die Österreichs. 

Das Land ist nur 140 km von Sizilien entfernt. Es erstreckt sich zwischen dem Mittelmeer und der Sahara. Im Nordwesten Tunesiens liegt das Gebirge des Tell-Atlas. Parallel zur Nordküste verlaufen von der algerischen Grenze bis zur Bucht von Bizerte die Gebirgszüge der Kroumirie (700–800 m). Daran schließt sich nordöstlich das Mogod-Bergland (300-400 m) an, welches im Cap Blanc in einer steilen Felsküste ins Mittelmeer abfällt. Auf der dem Wind abgewandten Seite des Gebirges schließt sich das Talbecken des ganzjährig wasserführenden Medjerda an, dessen Unterlauf zur wichtigsten Agrarzone des Landes gehört.

Klima und Wetter

In Tunesien treffen mediterranes und arides Klima aufeinander. Während im Norden die jährliche Niederschlagsmenge bei 500-1.000 mm an der Nordküste und 1.500 mm im Gebirge liegt, ist im Süden die Verdunstung stärker als die unregelmäßige Niederschlagsmenge von allenfalls 200 mm pro Jahr.

Die Mitteltemperaturen liegen im Januar bei 10 °C, im August bei 26 °C (Tunis). Südlich des Atlas herrscht ganzjährig trockenheißes Wüstenklima mit unregelmäßigen Niederschlägen. Die Temperaturen erreichen hier Maximalwerte bis 45 °C wobei es zu 10 °C Temperaturdifferenz im Schatten kommen kann. Die extremsten Unterschiede werden in der Sahara mit sommerlichen Temperaturen von 50 °C und Bodenfrösten im Winter erreicht. Unerträgliche Hitze kann der in Tunesien Chehili genannte Saharawind Schirokko bringen. Niederschläge fallen fast nur in den Wintermonaten. Im Sommer liegt das gesamte Land im Bereich der subtropischen Hochdruckzone. Jedoch kann es in Ausnahmefällen auch im Sommer zu heftigen Regenfällen kommen, die vorher ausgetrocknete Oueds (Wadi) in reißende Ströme verwandeln. 

Reiseziele und Sehenswürdigkeiten

Urlaubsziele sind Küstenorte wie Hammamet, Nabeul, Sousse  und Port El-Kantaoui, Monastir und Mahdia sowie die Insel Djerba. Von hier aus werden die Wüste Sahara im Süden erkundet oder archäologische  Fundstellen wie Karthago, nahe der Hauptstadt Tunis, besichtigt. Weitere Reiseziele sind Insel Kairouan, Sfax, Tabarka, Tozeur, Tunis.

• Ruinen der Römer und Byzantiner: sehenswerte Ruinen liegen vor allem im Norden Tunesien: Carthage (Karthago, seit 1979 UNESCO Weltkulturerbe), Bulla Regia, Dougga. In El Jem (El Djem) steht das grösste und am besten erhaltene römische Amphitheater (seit 1979 UNESCO Weltkulturerbe)
• Altstädte (Medinas) vieler Städte, wie Tunis (seit 1979 UNESCO Weltkulturerbe), Sousse (seit 1988 UNESCO Weltkulturerbe) Sfax und Kairouan (seit 1988 UNESCO Weltkulturerbe)
• Tozeur:  die Architektur der alten Häuser ist sehenswert, die sandfarbenen Ziegelsteine wurden so versetzt in die Mauern eingefügt, daß dabei interessante Muster entstanden.
• Sidi Bou Saïd östlich von Tunis liegt auf einem Hügel mit bester Sicht auf das Meer und besticht durch die traditionelle Bauweise weisser Häuser mit blauen Türen, Fensterläden und Fenstergitter.
• Oasen: im Süden sind die Oasen Nefta und Douz reizvoll.
• Chott El Djerid: Im Süden liegt der in einigen Karl May Romanen erwähnte Chott El Djerid. Über 200 Kilometer erstreckt sich diese Salzwüste von der algerischen Grenze bis fast ans Mittelmeer.
• Nationalpark Ichkeul, 1980, UNESCO Weltnaturerbe
• Stadt und Totenstadt von Kerkouane, 1985, UNESCO Weltkulturerbe
• Ruinen von Dougga, 1997, UNESCO Weltkulturerbe
• Originaldrehorte von Szenen aus den Star Wars Filmen liegen verstreut über das ganze Land.

Strände

Die Blaue Flagge ist ein Öko-Label, das jedes Jahr an Strände und Marinas vergeben wird, an denen in der vorangegangenen Saison ein konstant hoher Standard der Badewasserqualität eingehalten wurde.

• Mahdia: Beach, Zugang für Behinderte
• Djerba- Houmet souk: Djerba, Zugang für Behinderte
• Zaris: ZARZIS, Zugang für Behinderte
• Hammamet: Nabeul, Zugang für Behinderte
• Kélibia: MansourahBeach, Zugang für Behinderte
• Korba: Nabeul, Zugang für Behinderte
• Korba: Nabeul, Zugang für Behinderte
• Bouficha: Sousse, Zugang für Behinderte

Anreise und Verkehr

• Flug: Internationale Flughäfen liegen bei Tunis, Monastir und auf der Insel Djerba.
• Straße: Das Straßennetz (rund 29.000 km) ist zu 60 % befestigt und konzentriert sich wie das Eisenbahnnetz (2.200 km) auf den Norden.

Tunesische Küche

Die tunesische Küche widerspiegelt die berberischen, arabischen, jüdischen, türkischen, französischen und italienischen Einflüsse, denen das Land im Laufe seiner Geschichte ausgesetzt war. Die Ernährung beruht auf Getreide, vor allem Weizen, in Form von Brot, Nudeln oder Grieß, Oliven und Olivenöl, verschiedenen einheimischen Gemüsesorten (Tomaten, Kartoffeln, Kichererbsen, Bohnen oder Karotten), Hammel- und Rindfleisch sowie Fisch und Meeresfrüchten.

Die tunesische Küche unterscheidet sich von jener der maghrebinischen Nachbarn durch die häufige Verwendung von Tomaten und Paprika (daher die Bezeichnung rote Küche) und ihre Schärfe, die sie Harissa verdankt. Daneben haben, anders als in anderen arabischen Ländern, Käse und Pasta in die tunesische Esskultur Einzug gehalten. Typische Gerichte sind Kuskus oder die Tunesische Tajine, das Kichererbsengericht Lablabi, Merguez-Würste, Shakshuka oder die Süßspeise Baklava.

Die Tunesier haben traditionell eine relativ liberale Einstellung zum Alkohol. Es gibt daher den Feigenschnaps Boukha oder den Dattellikör Laghmi. Auch wird in Tunesien Bier (Celtia) gebraut und Weine gekeltert.