Cevapcici-Platte Fotograf: kawuKawu Lizenz: public domain

Essen und Trinken in Kroatien

Die kroatische Küche kann in einige Regionen aufgeteilt werden mit spezifischen Küchentraditionen, die charakteristisch für die jeweilige Region sind und die zunächst nicht im restlichen Kroatien bekannt waren. Mittlerweile jedoch sind die meisten Gerichte in ganz Kroatien anzutreffen.

Slawonien: stark gewürzte Küche mit vielen ungarischen Einflüssen, zahlreiche Fleisch- und Wildgerichte, Eintöpfe und Gulaschspezialitäten
Hrvatsko Zagorje und Međimurje: berühmte Süßspeisen und Knödel
Mittleres Kroatien oder Kroatisches Hügelland: hausgemachte Käsesorten, kräftigere Bratenspezialitäten, osmanische Einflüsse
Istrien: Küche mit vielen verschiedenen Kräutern, Trüffelspezialitäten und italienischen Einflüssen
Dalmatien: mediterrane Küche mit vielen italienischen Einflüssen

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Urlaub in Istrien

Istrien ist die größte Halbinsel an der nördlichen Adria zwischen dem Golf von Triest und der Kvarner-Bucht vor Rijeka. Bedeutend ist der Fremdenverkehr an der Küste, der eine bis in das 19. Jahrhundert zurückreichende Tradition hat.
Urlaub in Dalmatien

Dalmatien ist eine Region an der Ostküste der Adria im Süden Kroatiens. Dalmatien erstreckt sich von der Insel Rab im Norden bis zur Bucht von Kotor im Süden und bis zur Grenze zu Bosnien und Herzegowina im Nordosten.
Urlaub in der Kvarner Bucht

Die Kvarner-Bucht liegt an der nordöstlichen Adria in Kroatien zwischen der Halbinsel Istrien im Westen und dem Kroatischen Küstenland im Osten.
Unterkunft Istrien

Informationen zum Thema Unterkunft in Istrien.
Essen und Trinken in Istrien
- Wein: Weinbau wird in Istrien intensiv betrieben. Vor allem werden der gelbe bis grünliche, leicht bittere Malvazija sowie der helle rote Teran gekeltert.
- Pilze, Trüffel: In der Gegend um Motovun werden hervorragende Trüffel gefunden, die von manchen Kennern zu den besten der Welt gezählt werden. Auch der Kaiserling (Amanita caesarea) ist eine istrische Pilzspezialität.
Klima und Wetter in Istrien

Istrien hat mit jährlich 2.380 Sonnenstunden ein angenehmes Klima. Im Sommer wird es nicht zu heiß, während die Winter mild sind. Der kälteste Monat ist der Februar mit durchschnittlich 6 °C und der wärmste Monat ist der Juli mit durchschnittlich 23 °C.
Istrien Sehenswürdigkeiten

Das Landesinnere Istriens ist reich an bemerkenswerten Baudenkmälern.
Nationalpark Plitvicer Seen

Der Nationalpark ist für seine kaskadenförmig angeordneten Seen weltbekannt. Die entlang einer Fließrichtung angeordneten Seen sind durch natürliche Travertin-Barrieren voneinander getrennt.
Split UNESCO Welterbe

Split ist die zweitgrößte Stadt Kroatiens und die bedeutendste Stadt Dalmatiens. Die Stadt liegt an der kroatischen Adriaküste auf der Halbinsel Marjan. Die UNESCO erklärte die Altstadt zum Weltkulturerbe. Ein großer Teil der Altstadt wird vom Diokletianspalast eingenommen.
Trogir UNESCO Welterbe

Trogir ist eine Hafenstadt in Mitteldalmatien, 25 Kilometer westlich von Split. Die gesamte Altstadt von Trogir zählt seit 1997 zum Weltkulturerbe der UNESCO.
Reise nach Rovinj

Das malerische Stadtbild von Rovinj, die zahlreichen Strände in der Nähe und die günstige Lage für Ausflüge in die Umgebung z. B. zum nahe gelegenen Limfjord, machen die Stadt zu einem attraktiven Tourismusziel.
Zadar

Die Stadt Zadar liegt im Süden Kroatiens in Norddalmatien an der Adria mit 91.238 Einwohnern (2009).
Opatija Seebad aus der Gründerzeit

Opatija ist ein Seebad an der Kvarner-Bucht, bzw. auf der Halbinsel Istrien, im Nordwesten Kroatiens mit 12.179 Einwohnern (2001) und ist eines der ältesten Fremdenverkehrsorte Kroatiens. Der Kurort ist von üppiger subtropischer Vegetation umgeben.
Stadt Poreč

Die Stadt Poreč und ihre Umgebung ist das größte und vom Angebot her vielfältigste Touristenzentrum Istriens. In den Sommermonaten steigt die Einwohnerzahl auf 70.000. Das bedeutendste Bauwerk Porečs ist das Bischofsgebäude mit der Euphrasius-Basilika, das von der UNESCO in das Weltkulturerbe aufgenommen wurde.
Pula

Pula ist eine Stadt mit 58.594 Einwohnern (2001) und liegt nahe der Südspitze der istrischen Halbinsel .
Medulin

Der Badeort Medulin liegt an der Südspitze von Istrien. Der Ort verfügt über eine schöne Küste und ist von einer Kette kleiner Inseln umgeben. Heute ist Medulin ein bekanntes Touristenzentrum.
Trsteno und sein Arboretum

Trsteno ist ein Dorf in der Gemeinde Dubrovačko Primorje am Adriatischen Meer, 20 km nordwestlich von der Stadt Dubrovnik entfernt. Gegenüber dem Dorf liegt die Insel Lopud.

Arboretum Trsteno: Es ist das einzige Arboretum an der östlichen Adria-Küste und enthält die älteste Sammlung exotischer Bäume und Pflanzen des Landes. Das Arboretum wurde im Jahr 1492 angelegt. Die Gartenanlage befindet sich entlang der Küstenstraße zwischen den Ortschaften Orašac und Slano.
Nationalpark Nördlicher Velebit

Der 109 Quadratkilometer große Nationalpark Nördlicher Velebit wurde 1999 zum Nationalpark erklärt und befindet sich im nördlichen Teil des Velebit-Gebirgsmassives in der Nähe der Stadt Senj an der kroatischen Adria.
Nationalpark Paklenica

Der 96 Quadratkilometer große Nationalpark Paklenica liegt im Velebit-Gebirgsmassiv 30 km nordöstlich der Stadt Zadar an der kroatischen Adria und ca. 1 km entfernt von Starigrad-Paklenica. Die höchsten Gipfel sind Vaganski Vrh und Sveto Brdo (1.750 m).
Nationalpark Krka

Der 109 km² große Nationalpark Krka umfasst den ca. 45 km langen Flussabschnitt der Krka zwischen Knin und Skradin sowie den Unterlauf des Nebenflusses Čikola. Der Nationalpark wurde im Jahre 1985 gegründet. Die Parkgebühr beträgt im Juli 2009 95 Kuna (ca. 13 Euro) für Erwachsene.